近年来3D技术一直为人们所追捧，而传统的打印机在纸上打印图像文字已不能满足于众人。无疑，荷兰发明的3D食品打印机更符合大家的口味。
          最近在荷兰国家应用科学研究院日前研发出一台3D食品“打印机”，人们可借助这一机器以巧克力或其他食材为原料“打印”出各种造型奇特的食品。
　     这一“打印机”近日在埃因霍温举办的一个展会上亮相，人们纷纷对这一奇特的食品打印机产生了不少的兴趣。
　　据说这种机器由控制电脑、自动化食材注射器、输送装置等几部分组成。使用者首先在电脑预先存储的100多种立体形状中挑选喜欢的造型，然后点击“打印”，注射器上的喷头就会将食材均匀喷射出来，以层层“打印”的方式制作出立体的食物。
　　这台机器的目前价格为上千欧元。但范博梅尔说，5年内这样一台机器的价格能降至约几百欧元，未来它能根据使用者的设想制作任何形状的食品。
　　3D食品“打印机”有助于利用全新食材，便捷地制作非传统食品。比如食品加工者从藻类中提取蛋白质，而后“打印”成高蛋白食品。这不仅有利于环保，还有助于缓解与粮食产量相关的食品供应问题”。